宫廷大酥饼配方,酥饼配方工艺

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 03:53:50

宫廷桃酥饼呈金黄色泽,夹杂着浓郁奶香的桃仁味香气四溢,却也甜而不腻,一口吃下去脆脆的,仿佛回到了童年时光。

另外小卡也要提醒大家,当宫廷桃酥饼新鲜出炉时,千万不要心急吃哦,不然就要错过好滋味了。等完全凉透了再吃,味道会更加酥香可口,杠杠滴~

其实桃酥的做法也很简单,今天小卡就送上桃酥的食谱,闲暇在家时不妨做上一盘享受吧。

宫廷大酥饼配方,酥饼配方工艺(5)

正宗宫廷桃酥饼

(by烘焙达人@ 可可妈妈咪呀)

「 材 料 」

猪油100g,白砂糖75g,蛋黄2个,

筛入低筋粉210g,泡打粉3g,苏打粉1g

「制作步骤 」

「1」准备好猪油加入白砂糖,揉搓均匀,充分融合所用的材料。

宫廷大酥饼配方,酥饼配方工艺(6)

「2」加两个蛋黄,用打蛋器打发均匀。

宫廷大酥饼配方,酥饼配方工艺(7)

「3」筛入低筋粉、泡打粉和苏打粉,揉搓均匀。

宫廷大酥饼配方,酥饼配方工艺(8)

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