5、把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里，拌匀，即成榴莲冰淇淋糊啦;
6、拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌。
烹饪技巧：
1、所使用的植物油一定要味道很淡的那种，比如橄榄油，千万不要用味道浓重的，以免影响成品风味。
2、加热蛋黄的时候一定要是隔水的加热，不然很容易糊底哦!
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