秋季气候干燥，也是大丰收的季节，阳气渐收，阴气渐长，所以秋季要养生，皆以养“收”为要，在饮食方面也要注意排毒降噪，保养好自己的身体，建议常吃“3白2果”排毒降燥，保生机元气。
常吃“3白”
一银耳推荐食谱【凉拌银耳】主要食材：木耳，银耳，香菜，黄瓜，花生
做法（1）抓一小把优质的黑木耳，锅中加水，水烧开后放入黑木耳泡发。
（2）将泡发好的黑木耳去蒂清洗干净，放在盘中备用。
（3）银耳加一点白醋，面粉泡10分钟，洗干净撕成小块。
（4）黄瓜清洗干净，切成5厘米长的小段，葱切葱花，蒜切蒜末。
（4）调酱汁：将碗中放入，二勺生抽，二勺陈醋，一勺蚝油，少许盐，糖，鸡精，葱花和蒜末，搅拌均匀，最后淋上热油激发出香味。
（5）把木耳，黄瓜，银耳放在盆中倒入酱汁，最后再撒上香菜花生米，拌匀即可。
主要食材：排骨一斤，萝卜一根，料酒，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，姜，适量。
做法（1）排骨清洗干净，切成3厘米长的小块。
（2）萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。
（3）排骨冷水下锅焯水三分钟后捞出清洗干净。
（4）锅中放入冷水，排骨，白萝卜，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，盐，炖煮1个小时，再倒入萝卜，把萝卜煮熟煮透，起锅前撒上香菜段白胡椒粉即可。
主要食材：莲藕一节，葱花，蒜末，白芝麻，油，生抽，蚝油，盐。
做法（1）莲藕去皮清洗干净，切成藕片用清水泡一下备用。
（2）葱切葱花，蒜切蒜末。
（3）锅中倒油油热后，下入蒜末和葱花爆香，再下入沥干水分的藕片，大火翻炒均匀炒至藕片变色呈金黄色。
（4）最后再倒入生抽和盐，放二勺蚝油翻炒均匀，炒至断生最后撒上白芝麻和葱花即可出锅装盘即可。
主要食材：排骨500克，干香菇，莲子，百合，红枣，姜片，葱。
做法（1）香菇清洗干净，提前用热水泡发。
（2）排骨清洗干净，切成三厘米长的小段。
（3）锅中倒入清水，放入料酒，排骨，姜片焯水后捞出备用。
（4）将焯水好的排骨倒入锅中，放入姜片，莲子，百合，清水大火煮开后转小火炖30分钟，最后再放入香菇红枣盐，盖上盖子再炖煮20分钟撒上葱花即可。
主要食材：花生米，茼蒿，盐，糖，醋，生抽，蚝油，小米辣，蒜末。
做法（1）茼蒿清洗干净，切成5厘米长的段控干水分备用。
（2）锅中倒油，油热后倒入花生米开始翻炒，炒至变色后放在盘子中晾凉，就会变得很脆。
（3）花生米晾凉的差不多了，就放入茼蒿，再倒入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，小米辣，蒜末抓拌均匀即可。
