玉米粑粑也叫包谷粑,以糯玉米为原料制成,在西南地区比较多见,是一种传统的云南小吃,玉米粑粑用糯玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状裹在玉米壳里蒸熟后即可食用。蒸熟的玉米粑粑,因没有添加任何东西,原汁原味,有股淡淡的玉米清香味,软糯甜香,别有一番风味!
By 小罗妹m
用料
- 糯玉米 1000克
- 玉米壳 适量
做法步骤
1、用手掰下玉米颗粒备用。
2、玉米颗粒放入料理机中,可以稍稍加点水,不需要太多,用料理机打成玉米稠浆,打越细越好,玉米稠浆,如图所见。
玉米粑粑也叫包谷粑,以糯玉米为原料制成,在西南地区比较多见,是一种传统的云南小吃,玉米粑粑用糯玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状裹在玉米壳里蒸熟后即可食用。蒸熟的玉米粑粑,因没有添加任何东西,原汁原味,有股淡淡的玉米清香味,软糯甜香,别有一番风味!
By 小罗妹m
1、用手掰下玉米颗粒备用。
2、玉米颗粒放入料理机中,可以稍稍加点水,不需要太多,用料理机打成玉米稠浆,打越细越好,玉米稠浆,如图所见。
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