细米粑粑的家常做法,江西米粑的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 08:25:48

细米粑粑的家常做法,江西米粑的正宗做法(1)

玉米粑粑也叫包谷粑,以糯玉米为原料制成,在西南地区比较多见,是一种传统的云南小吃,玉米粑粑用糯玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状裹在玉米壳里蒸熟后即可食用。蒸熟的玉米粑粑,因没有添加任何东西,原汁原味,有股淡淡的玉米清香味,软糯甜香,别有一番风味!

By 小罗妹m

用料

做法步骤

细米粑粑的家常做法,江西米粑的正宗做法(2)

1、用手掰下玉米颗粒备用。

细米粑粑的家常做法,江西米粑的正宗做法(3)

2、玉米颗粒放入料理机中,可以稍稍加点水,不需要太多,用料理机打成玉米稠浆,打越细越好,玉米稠浆,如图所见。

细米粑粑的家常做法,江西米粑的正宗做法(4)

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