蔬菜鸡蛋饼的配方,蔬菜肉蛋饼的配方

2、焯水后的菠菜迅速放入冷水中过下凉，攥出来。

3、过凉的菠菜尽量攥干一点切碎。

4、切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐，我做的是二人份，如果人口多酌情增量。

5、把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉和2克小苏打搅拌均匀，看到没有干粉的样子就行了。