19、放进热咖啡里等它融化
小贴士
1、蛋白加糖打发干性发泡状态 2、吉利丁粉用凉水拌匀 3、加入吉利丁粉的糖液后打发蛋白会有个特别稀的点,继续打发一会就好 4、打发过硬后,用热水泡一下裱花袋里的棉花糖
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