南乳猪手甜甜的，带着好多肉，焖得软软的，入口即化，虽然有点腻，但是隔了一会又还想吃。小小的遗憾就是选用的广式南乳，颜色不红。下次采购浙江南乳汁再尝试。
By 一品汤盛广东汤馆
用料
- 猪手 1只
- 南乳 3块
- 花生 100克
- 麦芽糖 适量
- 酱油 适量
- 干辣椒 3根
- 葱 3根
- 姜 3片
- 大蒜 5粒
- 食用油 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、猪手先用水煮20分钟，去掉油脂杂质；
2、花生先用水煮20分钟，煮软好入味；
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