香橙布丁,食材天然,做法简单,清新又健康的吃法,喜欢的亲们可以试试哦。
经验分享:
1、不要倒得太满,八成满即可,太满了容易溢出来了。
2、火候一定不能太大,冷水入锅,中小火慢炖,太大火也会溢出蛋液哦。
3、蒸的中途要开盖排气,不然会造成表面太老,内里没熟的情况。
4、100毫升配一个鸡蛋的嫩滑度是刚刚好的,但一个橙子装不完,可以用其它容器装着蒸熟,就是鸡蛋布丁了。
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