3. 虾清洗干净后去虾枪和虾线。(这里分享一个小窍门:不用开背也能完整去虾线。从头部数起,在第二和第三节交接处,用牙签横穿过虾身将虾线挑出来)
4. 锅中放油炸虾,捞出炸好的虾备用。
5. 锅中留部分炸虾的油,下入大蒜和生姜爆锅。
6. 放入咸蛋黄碎小火翻炒均匀。
3. 虾清洗干净后去虾枪和虾线。(这里分享一个小窍门:不用开背也能完整去虾线。从头部数起,在第二和第三节交接处,用牙签横穿过虾身将虾线挑出来)
4. 锅中放油炸虾,捞出炸好的虾备用。
5. 锅中留部分炸虾的油,下入大蒜和生姜爆锅。
6. 放入咸蛋黄碎小火翻炒均匀。
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