焖子的酱汁做法,煎焖子的酱汁

8. 平底锅上火，加入少许油，开小火，油热后倒入凉粉块，以小火慢煎，等煎至两面焦黄后盛出；

9. 趁热浇上澥好的酱汁、倒入蒜泥、加入少许盐，再来一勺点睛之笔，那就是虾油或者鱼露，这个调料可是这道菜的灵魂哦。今天我想吃辣，就放点小米椒，加上一点小香葱。我放的酱汁有点多了，已经盖住了焖子，不过，好吃就好啦。

哇，那记忆中的焖子，再次以熟悉的味道回荡在舌尖上！焖子外焦里嫩，滑爽软糯，麻酱酱香浓郁，蒜泥辛辣开胃，虾油鲜美无敌，调料的香味和焖子的特质互相融合在一起，成为多少岁月里再也无法忘记的美好回忆！