诸城烧肉煮肉配方,诸城烧肉的正确方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 19:45:58

2017年的夏天去了趟西安,在西安一个叫土门的地方,有一家天天排队的熟食店让我太过惊讶了。这可是炎炎夏日的天气,下午的两三点钟店门口也一样排着长队等待买卤肉,这个时间断不是吃饭时间,温度高达40度。看的我都觉得不可思议,听周围的人说关键是这个外表简陋的熟食店一年到头都这样排队,关键是还没有门头。

诸城烧肉煮肉配方,诸城烧肉的正确方法(1)

我很好奇就多留了个心眼,通过不懈的努力,我打听到这家熟食店的老板是从山东学的诸城烧肉,也没想到生意会那么火,一直火了好几年。通过我近一个月的努力寻找,功夫不负有心人,还真让我找到了这家高密熟食店,老板薛师傅从爷爷那一辈就开始做烧肉,一直做了好几十年,光用的一米二的大锅都不知道用了多少个了。烧肉的味道真是太好吃了。真的是入口即化,肥而不腻,没有放任何添加剂。关键是这个小店年入百万真的是存在。

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还真找到当年的照片了

通过和薛师傅的沟通和认可,手把手的教学,我认真学习了七天就基本掌握了所有的卤制熏烤技术,学会后我来到了郑州开了一家熟食店,经过自己不断的努力,一天也能卖个七八千,好的时候一万多。现在已经有两家店了,收获还是蛮多的。现在正打算过完春节准备在开两家店,趁年轻多奋斗,老了在享受。亲们祝我成功,越做越好,给我加油吧… 留言加关注,继续讲真实故事给你听。


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