如果你天天在家吃家常菜,吃腻了普通的鸡翅、鸡腿、牛肉、拉面、饺子……但是又不想点外卖或者去外面餐厅吃,那不如自己动手改造一下传统菜肴,给生活增加一些乐趣,顺便换一种口味。
五指毛桃脆皮鸡翅,用秘制八珍盐来腌制鸡翅,再挂上秘制脆皮浆,炸出来的鸡翅,外壳酥脆可口、内里鲜嫩多汁,关键是清爽不油腻,好吃到吮指!
给南瓜粥加点“料”,化身为健脾和胃黄金酪,口感更为香甜、细腻、顺滑,喝一口,从胃暖到心,全家老小都适宜!
土豆烧牛肉也有新花样,牛肋条、牛窝骨筋巧搭配,有筋有肉入口不肥腻,空气炸锅先炸后烧,防止肉散又降油脂,小土豆先煮后烤,一菜两吃口感更丰富!
酸酸甜甜的糖醋口味是很多人的心头爱:糖醋里脊、糖醋排骨……其实还可以搭配酥炸大鸡腿,鸡腿一撕开,汁水都流出来了,一口咬下去,酸甜可口又酥脆~
很多人喜欢吃芝士拉面火锅,但是又怕太腻,可以试试大厨的改良方法:黄油与橄榄油1:1加入,加入海米碎和瑶柱丝,一开锅,香料的味道扑鼻而来,久煮味浓,口感更好~