应季的山楂和栗子也有新吃法!除了直接吃,入菜也是好味道,用山楂做一道炒红果儿焦糖小排,酸甜可口,让人口舌生津,还带有一股清新的果香味!
栗子搭配香芋一起烧大虾,能品出十三层味道:咸味、甜味、鲜味、香茅味、火腿味、虾味、豆香味、栗香味、芋头香、葱香、姜味、椰香、奶香,互相融合不抢味儿。
再来一杯自制的焦糖海盐栗子奶茶,奶盖的细腻,奶茶的丝滑,还有栗子的香气,满满的深秋味道!
秋季限定!后悔没早公布的绝配组合,一口吃出十三层味道!
传统美食经过改良,更能吸引年轻人的胃!潍坊大厨将传统五香炸肉里的瘦肉换成五花肉,成品色泽油亮红润,只一口就足以令人欲罢不能!
制作诸城烤鸡背时候,大厨教您多加一步,不仅锁住鸡肉水分与香味,口感上更加鲜嫩润泽。
新时代下的潍坊大厨还会变着花样把海肠烹饪出美味的新鲁菜——海肠捞饭和海肠饺子。米面的搭配,再辅以嫩滑韭菜,咀嚼之下海肠原有滋味被激了出来,好鲜、好甜!
海蜇除了传统的凉拌,其实也能爆炒,油爆海蜇头既有油爆双脆中鸡胗和猪肚的那种爽脆口感,又有海鲜的风味。
河鲜草鱼也有创新吃法!做成一道红尘妃子笑,吃鱼不见鱼,酥香爽脆的脆花粒包裹着细嫩爽滑的鱼肉,鲜美可口~
传统潍坊美食做出“创新味”,一口征服年轻人的胃!