3.肉糜倒入料理盆，加入1小勺糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺小苏打、1大勺木薯淀粉，顺时针揉搓至粘手上劲的状态
继续加入1小勺炸蒜、小香芹碎拌匀，最后淋上1大勺食用油锁住肉汁，摔打上劲
4.左手虎口挤出丸子，右手勺子蘸水轻轻一挖，放入萝卜丁均匀蘸上
5.丸子放入抹油的碟子中，送入上汽的蒸锅蒸15分钟，可直接食用，也可淋芡汁
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