卷饼的酱料怎么调制,酱香饼的酱是哪三种酱

1 备好食材（这些是三口人的量，这张图里少了一个鸡蛋）

2 面粉慢慢加入清水，搅成提起筷子缓慢滴落的面糊

3 备好刷酱的酱料，（其中那个鸡汁酱料是我自制的，前边的文章我发过电饭锅做整鸡，这个就是那个酱汁），没有的可以省略

4 锅内入少许油加入葱花爆香

5 放入调在一起的酱料，稠的话点入少许水，小火烧开即可关火

6 电饼档刷少许植物油，上下火预热，温热时舀入面糊，摊薄摊平，饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋

7 快速先把蛋黄划破，然后就会很快捷的刮匀在整张饼上

8 先撒黑芝麻，再放香菜和葱花

9 合上饼铛，观察饼铛上大热气变小后开盖子，这时候上边鼓起来并起泡了，即可出锅

10 带葱花的一面朝下铺在菜板上，光面上刷匀刚才做好的酱料

11 从一侧卷起，封口朝下压住

12 切成两段，即可上桌。开吃吧，非常的软特别可口，特别是那个酱料，绝对是独一无二的香，那个鸡汁调在里边简直太好吃了，强烈推荐一试！

宝妈小贴士：

1 鸡汁没有的可以省略，虽然影响点味道，不过也很好吃，并且建议用熟酱，一次做一小碗，冰箱冷藏，随用随取

2 这个食材的量是26x26厘米的电饼档两张半，也就是说一家三口吃足够了

3 和面糊的时候，不要太稠，稠了推不开

4 芝麻、葱花、香菜要在鸡蛋没凝固的时候撒上去，要不粘不上，一动就掉了

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