油条面的配料：面粉250克，牛奶135克（可以放水120克），鸡蛋1个，油20克，酵母3克，盐3克。想吃糖果子，红糖面的配料：红糖25克，面粉50克，水30克，油5克，都提前放入冰箱冷藏一晚
把面擀成长条，切小条，两个小条重叠，用筷子压一下，糖果子就是油条面擀成方饼，红糖面擀成小方饼，大小方饼重叠，用刀切几下，都弄好后醒一下，就可以上锅炸了
油温5成热，就是筷子放进锅中周围冒小泡就可以
糖果子一样
颜色变金黄，捞出控油
开吃，很松软
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