用料：
三文鱼一份(中段）
芥末少许
万字酱油少许
柠檬醋少许
白糖少许
盐少许
做法：
中火将平底锅加热后放入柠檬醋和白糖
待糖慢慢化开后再加入盐
中小火让盐慢慢化开放凉备用
接着用鱼片刀把清洗干净的三文鱼片成薄片
把自制好的寿司醋倒入米饭中用筷子或者勺子拌均匀
用保鲜袋抓一把米饭手捏成握饭团
在饭团上涂少许芥末
铺上片好的三文鱼片倒入少许酱油，挤一点点芥末，沾着吃即可
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