油炸面包糠大虾仁的家常做法,油炸虾仁面包糠做法

这道菜我在综艺节目《中餐厅2》里看白举纲做过，节目里也没讲什么详细做法，但推味君觉得这个组合很有意思，听名字就觉得很好吃的样子，所以今天就按照自己的想法试一试。

那第一步就从自制面包糠开始吧！

1）把剩面包撕成一小块一小块的，平铺在烤盘里。

2）放入烤箱150度烘烤40分钟。中途要进行查看翻面，让面包烤干水分。

3）面包烤到微微上色，完全干透，轻轻一掰嘎嘣脆的状态就好了。

4）这时候你可以用擀面杖擀碎，也可以用料理机打碎，把烤*面包打成粗粒的面包糠就可以了！