上海汪姐蜜汁叉烧,上海汪姐私房菜馆地址

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1、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。

2、 今天老刘就来分享一下“蜜汁叉烧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

五花肉、小葱、香叶、八角、生姜、蜂蜜、南乳汁、叉烧酱

4、先把生姜切片，再把五花肉肉皮去除，锅中倒入食用油，把五花肉放入锅中，再放入一半姜片和小葱，用小火慢慢炸制五花肉四周微黄，等姜片和小葱炸制微焦时，捞出姜片和小葱，倒去锅里大部分油，留少许底油