不知道什么时候“酱香饼”风靡了菏泽的大街小巷,每次带孩子出去玩,看到路边有卖“酱香饼”的小摊,她都会闹着要买来吃。原本以为酱香饼是很难烙的一种小吃,没想到自从知道了酱料配方以后,我在家也可以做了!这酱香饼的方子还是嫂子花5000块钱专门学的呢,她看这饼生意不错,专门学了之后自己开了个小店,卖早餐和饼,起初刚开始*时候,我觉得她太辛苦了,专门请了两个帮工还忙的昏天暗地,没想到一个月算下来,两口子月入1万多快2万了,我都羡慕了!
说起这饼,和起面来确实有点复杂,但是自己在家做,可以做简版的,5分钟就出锅的那种!在家想吃酱香饼不用和面,调一份料汁以后,就用手抓饼胚代替,这样5分钟就出锅,口感还特好,尤其这酱料配方太赞了!今天分享给朋友们,一定要收藏哦!绝对比外面买的还好吃!
【酱香饼】
【食材】:蚝油2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、白胡椒粉1勺、辣椒面1勺、白糖半勺、番茄酱1勺、小葱适量、白芝麻适量、手抓饼胚5张。