前几天发了一款比较复杂的枣花馒头，那款比较费时间，今天这款就简单多啦，适合新手操作。而且颜值同样很高，如果你是新手，不妨试试这一款，相信一定也能做出美丽的新年面食，给全家人一个小惊喜，其乐融融的过新年。 在胶东半岛这是一个过年标志性的面食，我们称它为“枣饽饽”这边过年家家都要有，为的讨吉利。饽饽是发面做的，寓意“大发”。“枣”与“早”谐音，故大枣饽饽蕴含“早发”、“大发”之意。不管是期盼事业蒸蒸日上，还是渴求生意发达，总之，这“发”字着实包含了胶东人家祈求过上好日子的美好心愿。 感觉做完这一个，我的人生也是达到了巅峰..真心的很累，一层层的，由此体会有着手艺的民间匠人真的不容易，每一个细节都是用心和汗水铸成的。当今社会发达，许多机械化的东西已经替代了手工，很多的民间艺术也在渐渐的消失，但我希望未来的孩子们还能继续弘扬和传承中国的民族文化，代代相传。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 150克
- 牛奶 85克
- 白糖 5克
- 酵母 5克
- 红枣 24个
做法步骤
1、酵母、白糖、牛奶混合，搅拌至酵母融化
2、加入中筋面粉
