鸡蛋卷是我们大家都熟知的一种食物,我们大部分人把它当做零食,这种零食口感爽脆,蛋香浓郁,所以深受大家的喜爱。在广东每逢过年过节,大部分人就喜欢用它来当做礼品来赠送。网上也有很多自制蛋卷的教程,制作步骤五花八门,唯一不变的就是需要用到蛋卷器。这种机器我们买来挺鸡肋的,半年一个月用一次不到,买了就是闲置,过了就会后悔。
这次分享的是蛋卷的做法,但是我们不需要用到蛋卷器也能做。自制不用蛋卷器的蛋卷,吃着无比酥脆,蛋香浓郁。调料里面加入了黑芝麻,吃着也有浓郁的芝麻香,口感酥脆,味道香甜,自制的一点也不比外面买的差。因为不需要使用到蛋卷器,所以我们要自己做一个辅助的东西,这些东西很容易找得到,可以用任何东西代替。
整体步骤不简单,需要用到的材料也不错,主要是鸡蛋,调味用的白糖跟芝麻,增稠用的低筋面粉或者面粉。看个三分钟左右就可以学会。喜欢的朋友不要错过这道做法了,想吃蛋卷之后就能自己在家做。感兴趣的朋友就可以收藏起来试一试哦!下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
80克面粉,3个鸡蛋,50克白糖,70克玉米油,10克黑芝麻。
【制作步骤】
1.三个鸡蛋磕入碗中,加入50克白糖,用工具把白糖搅拌到融化。