导语：立秋后，大鱼大肉靠边站，抓紧吃这海鲜，鲜嫩肥美，简单一炸，香
立秋后，碧空万里，白云悠悠，秋风吹来阵阵的凉爽！令人不禁沉醉在这金秋收获的美景与喜悦之中。俗话说：“秋风吹，蟹脚痒”！又到了吃螃蟹的季节啦！开海以后，外地的梭子蟹大量地涌入海鲜市场，从开始的几十块钱1斤，到现在的15块钱，这价格像我们这样的“月光族”，着实有点小贵！今天给大家分享不用花钱就能吃的螃蟹，味道比梭子蟹一点也不差！这些螃蟹就是我们赶海自己捉回来的小螃蟹，鲜嫩肥美，简单一炸，简直太香啦！到了尝鲜季，不要总吃大鱼大肉啦！抓紧吃它，过一阵子，螃蟹脱壳就不肥啦！下面一起来看看我是怎样做的吧。
小编是位于渤海湾周边的龙口人，作为一个海边人，隔三岔五赶一次海这都是常事，一年到头吃海鲜都可以不用花钱买，春天吃花甲，夏天吃蛏子，秋天就该吃螃蟹了。每到退潮的时候，海边沙滩小石头下边到处都是小螃蟹的身影，现在的小螃蟹比有些大螃蟹还肥美，无论是清蒸还是辣炒，都非常地美味。但是无论吃什么海鲜，都是分季节性的，过了这个季节就不肥了，不时不食，应季而食。今天给大家分享炸螃蟹的美味做法，外焦里嫩，外皮都能吃，太香啦！学起来吧。
【准备的食材】：螃蟹，鸡蛋，面粉
【主机制作步骤】：1：活蹦乱跳的小螃蟹去掉肚脐，直接切成两半，脾气好的去掉蟹腿下边的小腿，像我这样不去也可以。
2：麻雀虽少，五脏俱全呀！看看这小螃蟹肚子里金灿灿膏黄，真是太肥美有诱人了！看着就有食欲了，真是做着也带劲！好想吃哟！
