正宗干炒五香花生做法,干炒五香米花生怎么做的

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 22:13:19

导语:炒五香花生米有窍门,不用一滴油,又酥又香,十分钟搞定一锅,味道不输外面卖的,学会再也不用出去买了。

正宗干炒五香花生做法,干炒五香米花生怎么做的(1)

我们在外面买的五香花生米,在家十多分钟就可以炒出,做法简单,用料简单,不用提前泡,不用一滴油,不会糊,炒出的花生米又香又酥,绝对是0失败。小时候吃的五香花生米都是用沙土炒制的,稍不注意吃到满嘴都是土。而今天这道五香花生米用盐代替沙土,炒制时放上配好的炒料,炒出的味道和外面卖的一样香,做法也十分的简单,一起来看下具体做法。

正宗干炒五香花生做法,干炒五香米花生怎么做的(2)

【五香花生米】

用料:花生米500g,盐1包,八角,花椒,香叶,桂皮

步骤一:锅中加入冷水烧开,倒入花生米,煮1分钟,捞出,控干水份。

正宗干炒五香花生做法,干炒五香米花生怎么做的(3)

开水煮花生米的作用有两个,一是花生米在炒制时更好的入味。二是在炒的过程中花生不容易爆皮。

正宗干炒五香花生做法,干炒五香米花生怎么做的(4)

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