甘草九制陈皮(凉果)
之前不是教大家做过陈皮嘛,然后很多人留言问我是不是就是街上卖的那种九制陈皮,那可不是的,上次做的陈皮是中药陈皮,泡水或者是炖肉用的,既然大家问起来了,那我索性好人做到底,今天给大家一个九制陈皮的配方吧~ 九制陈皮是一种凉果类点心,主要就是陈皮和甘草,比较清肺化食,马上也要过年了吃了大鱼大肉不消化的可以多吃点这个哦,酸酸甜甜很好吃! 甘草性平,不用担心冬天吃会伤元气哦~
食材明细
制作步骤
1. 首先就是干陈皮脱苦,干陈皮用冷水泡一夜,换水冲洗四五次
2. 然后在锅里面快速焯水4分钟,取出来冷水漂洗四五次