本文作者/顾筝
千万不要问一个上海市民:哪家的××最好吃?不管是生煎锅贴小笼馒头,还是鲜肉月饼白斩鸡,上海市民心中最好吃的本土味道,永远是以街道范围来考量的。
任凭各种平台各种媒体把上海美食的草种遍互联网,上海市民心中的美味白月光,永远只有头上那一方。
01
中秋前几天,四如春门前的队伍很壮观。
一直蜿蜒到百米外的公交车站,骑着助动车赶来的年轻人马上打电话联系家人:“队伍哈长,要排两个钟头呢。”
今年中秋前,四如春门前的长队排到了画面之外。
这么长的队伍多少有点劝退,但已经大功告成的阿姨手提两盒“战利品”,喜悦溢于言表:“还好,我排一个钟头就买到了。”
对于在甘泉路生活了二十多年的姜晟颖来说,这样的场景早已见惯不惯。
四如春的鲜肉月饼,每年中秋前后都是要排长队的。
做美食媒体相关工作的她点评很精准:
“月饼皮又油又酥又脆,里面的肉有半个拳头大小,像极了住满苏北人的普陀区,扎足、粗糙又热情。”
一方月饼养一方人。
当然,四如春的鲜肉月饼队伍再长,也长不过淮海中路上的光明邨。
每到中秋节前,光明邨门前的长队可谓十年如一日。
好玩的是,要是到光明邨长队的人群中,你打听一下四如春的鲜肉月饼好吃不好吃,百分九十以上的人回报之以一脸懵。
每一年中秋,上海鲜肉月饼就会“神仙打架”:光明邨、长春、真老大房、泰康、新雅、老大昌……
但如果你以为上海人吃掉的鲜肉都被它们包圆了,那可就大错特错。
差不多同一时间,顾宝丽阿姨(化名)在爵鼎鸡排队买鲜肉月饼。
这一家名字听上去像是振鼎鸡兄弟的店,出了当地——浦东新区老南汇,几乎无人知道名字,却承包了“土著”八九成的鲜肉月饼。