新鲜花椒怎么储存不变色,干花椒可以冷冻保存吗

2、将花椒放入盆中，用清水清洗两遍。

3、全部捞出来，控干水分。

4、在面板上铺上一张厨房纸，把花椒平摊在纸上，如果湿透了可以再更换一张。

5、然后将花椒倒入炒锅中，开小火，慢慢烘炒，不停搅动。