新鲜花椒怎么储存不变色,干花椒可以冷冻保存吗

13、成品图。厨房调料自己动手吧，自制花椒盐，虽然粗糙但味香还不牙碜。只要你吃过一次自制的花椒盐，就再也不会去超市购买现成的了，味道差距太大了。

友情提示：

1、花椒和盐的比例，根据个人需要进行调整就行。

2、炒花椒的时候，一定要用小火，当花椒变色能闻到花椒的香味儿，即可关火，千万不能炒糊了。

3、花椒最好先要挑一下，看看里面是否有杂物，然后再清洗，必定风吹日晒，上面会有尘土的。