炸面丸子松软酥脆,炸面丸子怎么能吸油少呢

3、 将小葱和香菜都切成碎末，放到刚刚搅拌好的盆中。

4、 继续将它们搅拌成粘稠不易掉落的状态就可以了，大概就是图片中的样子。

5、 拿出一个圆形的勺子，舀一勺搅拌好的面糊在里面，用另外的一个勺子将它整成圆形。如果第一次做或者是不太熟练，可以带上一次性的手套直接来用手搓。这样比较容易控制也比较省力。

6、 在锅中加入适量的植物油，要比平时炒菜放的多一些。等到它烧热了之后就可以把搓好的丸子放进去了。转文火来慢慢的炸，直至丸子呈黄色，就可以捞出来控干上面的油分了。