柴鸡汤的正确吃法,清炖柴鸡汤怎么炖好喝

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 09:59:26

先将柴鸡清洗,把鸡身的黄油清理掉,洗干净备用 清洗干净的鸡肉、两片姜(有料酒可以放一些去腥,家里没有了我就没放)放在锅里大火煮。 将煮开锅后将鸡肉捞出放入凉水过一下血沫,捞出放着备用。同时,把盛有带有血沫的鸡汤倒掉。(记得洗一下锅) 锅中放入冷水,放入鸡肉、姜片2片、葱段、八角,开始大火煮。 备用 看到开锅后放入香菇、桂圆肉、红枣,想要煲汤煲的好,时间是个煲。煲它个3-4个小时。当然没有那么时间的话,1-2小时也可以,但是肯定没有时间长的味道更好。 关火前20分钟,放入枸杞即可。一份补血益气的鸡汤做好了

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