我们大家都吃过蒸饺吧，蒸饺的美味使每个人都体会的到的，一口咬下去，唇齿留香，那种感觉美哉妙哉。但是我们平时吃的蒸饺不是猪肉馅的就是牛肉馅的，很少出现驴肉馅的，诧异吧，驴肉还能做成蒸饺。这种被誉名为天上龙肉地上驴肉的肉制品价格虽然较为昂贵，但是营养价值较其他肉类来说还是十分高的。接下来我将为大家详细的介绍我做驴肉蒸饺时的心得与体会，帮助大家做出好吃的蒸饺，我相信大家使用我的菜谱，做出来的蒸饺简直不要太好吃。
驴肉还能做成蒸饺，用这个菜谱，做出来的蒸饺简直不要太好吃。
驴肉蒸饺
By 吭你微博
配料：
面粉 适量、驴肉陷 500克、芹菜 250克、葱姜蒜 适量、料酒 适量、酱油 适量、十三香 适量、精盐 适量、鸡精 适量、香油 适量
烹饪步骤：
1.首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。
2.这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）
3.然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎，一起放到馅中。
