正宗“8424西瓜”长这样
正宗的“南汇8424”西瓜具有如下特点——
西瓜光表度佳,个头很圆,大小适中,瓜身上深墨绿色的花纹清晰。剖开瓜,籽都是黑色的,无白籽(瘪籽除外)、无空心、无黄筋、无硬块;吃一口,肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味。
街头的8424都是真的吗?其实我们常说的8424西瓜,多指上海“南汇8424”。
南汇地处长江和东海汇合处,海洋气候四季分明、温和湿润,土壤又为盐碱性沙土,特别适合西瓜种植,长出来的8424也更好吃。
尤其近几年,上海将“南汇8424西瓜”进行品牌化营销,将当地瓜农种植的西瓜纳入品牌合作联社,统一包装和销售,加强了“南汇8424西瓜”的知名度。在武汉的盒马鲜生店内销售的“8424西瓜”,就是正宗的““南汇8424”。
据上海浦东新区农协会官方网站介绍,2019年,南汇8424西瓜品牌合作联社35家成员单位共种植“南汇8424西瓜”7896亩。
南汇的8424西瓜使用统一的礼盒包装
除了上海南汇的8424,其他打着8424的瓜,都是冒牌货吗?“当然不是,除了上海南汇,各地都在种8424,咱武汉也有8424西瓜大面积种植”,来自武汉市农科院高级农艺师胡江勇介绍——
目前市场上的“8424”主要分三种,一种自然是生长在南汇、使用南汇育种手法的正宗“南汇8424”;另一种则是使用了正宗的“8424”种子,但却种植在其他区域的;最后一种则干脆完全冒充。
“不能说不是生在南汇的8424就是假瓜,目前浙江、安徽、湖北等地均有种植8424,其实市面上80%-90%的麒麟瓜都是8424”,胡江勇说,就武汉来说,种植的品种为“早佳8424”。但胡江勇也表示,一方水土养一方瓜,武汉的8424和南汇8424在口感上仍有区别。
“其实不仅是南汇的瓜好吃,咱武汉本地瓜也不差”,采访中,胡江勇向大家推荐了一波“武汉好瓜”,跟着专家推荐,一起吃好瓜——
武汉本地好瓜有:洪山区天兴洲西瓜,武汉石头瓜,江夏土地堂西瓜,新洲区涨渡湖小拱棚早佳西瓜,黄陂区露地西瓜,蔡甸区大棚小西瓜,东西湖小拱棚早佳西瓜。
当我还在询问,如何买到好吃的8424时,又有粉丝推荐:放下对8424的执念,来尝一尝“一包糖”西瓜。