肉龙卷的正宗做法,老北京肉龙卷的做法不带肉的

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 04:05:07

肉龙卷的正宗做法,老北京肉龙卷的做法不带肉的(1)

主料

小麦粉500g,大葱1颗,

盐1小勺,酱油1汤匙,

五香粉1小勺,香油1小勺,

食用油50g,花椒粉1小勺,

姜适量,牛肉400克,

白菜头一小段,

肉龙的做法步骤

肉龙卷的正宗做法,老北京肉龙卷的做法不带肉的(2)

1. 温水和面,醒面半个小时,这是醒面后的状态,软软的,弹弹的。(死面)

肉龙卷的正宗做法,老北京肉龙卷的做法不带肉的(3)

2. 牛肉在冰箱里拌好腌制了两个小时以上,放上姜末葱末一起搅拌均匀

肉龙卷的正宗做法,老北京肉龙卷的做法不带肉的(4)

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