家里的长辈按照原来的习俗，觉得宝宝除了奶和米糊外接触的第一口食物就应该是蛋黄。而现在科学育儿多推崇的是8个月以上再尝试。到底怎么对呢？鸡蛋又该如何吃呢？凯妈慢慢说来。
蛋黄中含有丰富的营养和宝宝需要的铁。在原来物质缺乏的时候，鸡蛋是很好的补充营养品。而现在各种成品辅食玲琅满目、种类繁多，就不需要单把鸡蛋做为宝宝尝试的第一食物了。并且低月龄宝宝蛋黄容易过敏，蛋白更容易导致过敏。所以现在科学育儿都不倡导吃鸡蛋过早。
那么，何时开始吃鸡蛋？
蛋黄，7/8个月后；蛋白，1岁后。当然，你也可以提前，只是过敏风险会大一些而已。
怎么吃？
蛋黄泥（适合7/8个月宝宝）
将鸡蛋蒸好或煮熟，取蛋黄后压成泥，混在米粉中吃。初次可取1/4，然后1/2，整颗。
蛋黄羹（适合7/8个月宝宝）
用分离蛋黄蛋清的工具将蛋黄分离出来，加入温开水，大概1:1的样子，打去泡沫，蒸熟大概12分钟左右。直接喂给宝宝吃。
鸡蛋羹（适合1岁左右及以上）
将全蛋打散，加入相同比例的温开水搅拌，蒸熟，给宝宝吃。可适当加入点香菇粉、虾粉之类的提鲜。做法同咱们大人吃的蒸蛋，只是不放调料而已~
再发散一下，肉泥蛋羹、番茄鸡蛋面、水煮蛋等等，长大后可养成每日一只鸡蛋的习惯，宝宝越大，可做的鸡蛋菜谱越来越多。以后再跟大家慢慢分享。
对了，如果鸡蛋宝宝不爱吃，也可以吃些鸭蛋、鸽子蛋来试试。
