7. 这时候，我们可以拿出平底锅，开火，然后向平底锅中放入食用油，小火加热后用勺子慢慢向锅中加入韭菜糊，等待韭菜胡慢慢摊成小饼状。
8. 慢慢等韭菜饼的一面变色，我们可以轻轻地戳一下底部，变硬变色就是煎好了，煎好后我们翻面煎另一面。
9. 这期间我们要一直用小火来煎制，一直煎至两面都变成金黄色，我们就可以慢慢关火，这时候我们应该已经可以闻到新鲜韭菜混合着充满蛋香的味道。
10. 关火，出锅，这时候如果我们前期加入的油有点多，或者宝妈希望孩子能少食用一些油，我们可以提前在盘子中准备厨房用纸或者吸油盘，然后将煎好的韭菜饼放在上面。
