鸭蛋蛋饼的家常做法,鸭蛋饼最佳吃法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 20:13:06

相信很多宝妈都有一个想法,那就是能够精致的做一份宝宝辅食,让自己能开心的度过一个手工时光,也让宝宝能品尝到妈妈精心制作的美食,如果这道美食宝宝也爱吃那就更好不过了。

相比于一些传统的炒菜类,偶尔做一些糕点类的美食,既能培养动手乐趣,又能满足孩子的好奇心,最重要的是大人孩子都喜欢吃,何乐而不为呢?

芝麻奶香蛋饼

鸭蛋蛋饼的家常做法,鸭蛋饼最佳吃法(1)

适合1周岁以上宝宝

主料:原味蛋糕一片

辅料:黑芝麻15克,白芝麻15克,鸭蛋1个,牛奶50毫升,小麦面粉15克

调料:植物油少许

芝麻奶香蛋饼的做法:

鸭蛋蛋饼的家常做法,鸭蛋饼最佳吃法(2)

1、将黄油切片蛋糕切碎,备用

2、鸭蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

3、往蛋液中加入蛋糕碎、牛奶、面粉和熟黑、白芝麻,搅拌成糊状

4、平底锅至火上,放少许植物油烧热

5、倒入搅好的蛋糊,用小火煎至两面金黄即可

烹饪小技巧:

鸭蛋蛋饼的家常做法,鸭蛋饼最佳吃法(3)

1、蛋糕本身有甜味,因此做蛋饼时不必添加白糖,以免宝宝摄取过多的糖分。

2、做蛋饼时油一定要少放,否则做出来的蛋饼过于油腻,影响宝宝们的食欲。

3、在蛋饼里添加牛奶不仅能为宝宝补充营养,还可以除腥,使蛋饼的口感更软嫩。

营养分析

单选

1、牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质,有8种人体所需的必需氨基酸,易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质,每100克牛奶中含钙104毫克,是从食物中摄取钙的最好来源,也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖,它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。

2、芝麻每100克重含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,含有卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等营养物质,能促进宝宝成长。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进宝宝骨骼发育。

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