3、面包机启动揉面程序,结束之后再启动一次,一共两个揉面程序
4、加入软化好的黄油,再启动一次揉面程序
5、揉面程序结束后取出面团,整理成圆形!可以看见表面很多小气包,说明面团已经出膜,我没有撑手膜查看,因为小餐包不需要到完全扩展阶段
6、分成合适的大小,一般50-60g一个,盖保鲜膜醒发20分钟(旁边那一坨大块的面团是配方外的分量)
3、面包机启动揉面程序,结束之后再启动一次,一共两个揉面程序
4、加入软化好的黄油,再启动一次揉面程序
5、揉面程序结束后取出面团,整理成圆形!可以看见表面很多小气包,说明面团已经出膜,我没有撑手膜查看,因为小餐包不需要到完全扩展阶段
6、分成合适的大小,一般50-60g一个,盖保鲜膜醒发20分钟(旁边那一坨大块的面团是配方外的分量)
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.