7、把烤盘放进预热好了的180度的烤箱下层,烘烤个18分钟左右,面包取出来以后看到表面已经上色,就代表可以了。虽然这个面包只发酵了一次,但是口感却一点也不差哦。这款面包的豆沙馅不甜、不腻,蓬松柔软,只要保存得当,就算放上3天,口感不打折扣,依然柔软如初。这也是我喜欢这款小面包的原因之一了。
【小贴士】:
1、黄油切小块, 提前软化, 屋里暖和, 我都是放在阳光下自然软化,大家也可以隔热水进行软化。
2、由于不同品牌的面粉在不同的季节吸水性都不同,水的用量,请根据实际情况稍作调整。
3、我在餐包上撒的是椰蓉,大家也可以用杏仁片,芝麻,瓜子之类的来代替。