腐竹焗草鱼方法,豆干焖草鱼图解

腐竹焗鱼头

图文作者 | 宸·羽

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原料：

草鱼头一副、腐竹适量、丝瓜一条、姜丝适量、葱段适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、黄豆酱1勺、胡椒粉1匙、淀粉适量。

做法步骤：

1. 买了一条草鱼，让店家鱼头鱼肉分开切好，先做鱼头。

2. 先清洗干净，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制一会儿。