第八步：依次从面片的一段卷起，卷到另一端后把两头捏好即可（目的是防止猪肉馅漏出来）；
第九步：然后把卷好的面团竖着用手按压下去，然后用擀面杖擀成一个个圆圆的小饼子即可；
第十步：起锅烧油，然后把饼子一个个放入锅中煎至两面金黄即可（这里用电饼档或者是平底锅都行），最后鲜香酥软，劲道滑韧的香葱猪肉饼就制作好了。
烹饪小技巧：
1、煎饼子的时候要用小火慢慢煎至即可，否则饼子容易煎焦；如果担心饼子不熟的话，可以往锅里撒入少许的水，再盖上锅盖焖一小会，之后打开盖子后饼子外表脆了之后就可以出锅了；
2、煎猪肉饼子一次性不要煎太多，够吃就可以了，否则剩下了就不好吃了；吃猪肉饼子的时候可以搭配上一些小咸菜就更加美味了。
3、香葱猪肉馅不仅能做饺子，还能做成饼，营养美味，我家隔三差五吃。
