红糖的做法花样大全,红糖鸡蛋酒的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 02:57:42

会吃红糖的女人气色好,7道红糖美食简单又营养,补气血还养胃!

天冷,很多女生都会手脚冰凉,穿再多衣服也无济于事,而红糖是温补的,对于体寒宫寒的女生比较友好,除了经常喝红糖水之外,也可以用红糖来做各种美食,会吃红糖的女人气色自然不会差,今天若愚妈妈跟大家分享7道红糖美食,简单又营养,补气血还养胃!

红糖的做法花样大全,红糖鸡蛋酒的做法(1)

【花生红糖三角包】

主要食材:面粉300克,清水160克,酵母粉3克,红糖20克,花生碎50克,拌馅儿面粉10克。

【具体做法】

1、锅中无需放油,倒入花生米炒熟,去皮擀碎。花生碎中加入红糖,再加入一勺面粉拌匀,这样花生红糖馅儿就做好了。

2、面粉中加入酵母粉,倒入清水搅拌均匀,再揉成光滑的面团。面团一定要揉至光滑这样最后的成品表面才能光滑细腻。

3、揉好的面团无需醒面,直接搓成长条,分成均匀大小的面剂子,取一个面剂子擀成圆形,包入花生红糖馅儿。

4、捏成三角的形状,要想捏出大嘴唇,可以用筷子从下面夹一下。

5、做好的三角包醒发15分钟,包子明显变大,用手按压表皮有弹性。冷水上锅蒸,上汽后大火蒸15分钟,关火焖两分钟出锅。

红糖的做法花样大全,红糖鸡蛋酒的做法(2)

【红糖红枣发糕】

主要食材:面粉250克,开水200克,酵母粉3克,红糖50克,红枣6颗。

【具体做法】

1、红糖会有疙瘩,所以先用开水将红糖溶解。

2、红糖水放置不烫手的温度时,倒入发酵粉,冬天气温低,可以多倒1克左右。

3、在红糖水中加入面粉拌匀,再倒入切好的红枣颗粒拌匀。

4、发酵至两倍大,可以明显看到里面是明显的蜂窝状。

5、发好的面糊搅拌排气,将面糊倒入纸杯中,七八分满就可以,也可以用一次性杯子,或者用碗(碗里面刷一层油)。

6、蒸锅烧水,水热就关火,将纸杯放进去,盖上锅盖,二次醒发15分钟之后开大火蒸25分钟。关火焖5分钟出锅。

红糖的做法花样大全,红糖鸡蛋酒的做法(3)

【红糖开花馒头】

食材:面粉500克,开水265克,红糖80克,酵母粉5克,小苏打5克,玉米油30克

【具体做法】

1、红糖倒入开水中冲泡至完全溶解,放到温热的状态加入酵母粉搅拌至溶解。

2、加入面粉揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好之后加入小苏打和玉米油,再次揉成一个光滑的面团。

4、揉好的面团分成三份,分别揉成三个长条,两个放在下面,还有一个放在上面中间的位置,抓紧稍微抻长一些,分成10份。

5、将面块竖起来放入蒸笼,二次发酵15-30分钟(温度高15分钟,温度低30分钟)。

6、锅中烧水,水开放入蒸笼大火蒸18分钟,焖两分钟出锅。

红糖的做法花样大全,红糖鸡蛋酒的做法(4)

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