这个季节时常在路边会看到摆个竹筐卖酸角的老人,源于对食材的不熟悉,往往过过目就走了。这次收到试用,让我对这种食材好好的研究了一番,原来酸角竟是一味中药,全身都是宝,除了泡水喝外,还能炖肉,等等,能做不少美食呢。以前真是“不识庐山真面目”,想必以后家中会常备这样宝。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
酸角3个 | 干柠檬1片 |
辅料 | |
红糖10g |
#酸角红糖试用#初春养生必备酸角柠檬红糖水的做法步骤
1. 酸角剥去外壳,去掉两边筋络;
2. 去壳的酸角,干柠檬,红糖全部放入玻璃茶壶中;
3. 倒入足量的开水,盖上盖儿,捂五分钟,即可喝。
小贴士
1、酸角虽然酸,可是与柠檬的酸味不同,两者结合,可以使酸味更加醇厚,加入红糖后,酸甜可口,兼具养生;2、酸角泡水,快捷方便,是一款最适合电脑族的茶品。