5.把搅拌好的肉放入蛋皮里。
6.两边捏紧，从肉的边缘开始捏，使两层蛋皮之间有一点肉沫，这样可以粘的牢固些。
7.包好的蛋饺。
8.锅里放少许油，油热放葱姜炒香，放蛋饺，放适量水煮开，适量老抽，中小火炖，适量盐，少许糖，鸡精，汤汁快收干时出锅即可。
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