3.鹌鹑蛋洗净，凉水下锅小火煮熟捞出
4.将煮好的鹌鹑蛋剥壳待用
5.水开放入2片姜片、1勺料酒，虾尾煮5分钟捞出
6.接着准备捞汁：20克海鲜酱油、5克鱼露、5克味极鲜、20克白糖、3克青麻椒、10克蚝油、5克味精，半碗矿泉水搅拌均匀
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