脚板薯怎么炖好吃,脚板薯简单做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 07:44:15

脚板薯,番薯的一种。也是农家山药。常见的多年生双子叶植物草本,其蔓细长,茎匍匐地面。地下块根秋冬可食用,一般农家冬天用于做汤,只放少许盐加葱花调味就非常香。

脚板薯怎么炖好吃,脚板薯简单做法大全(1)

一般脚板薯有白色和紫色两种,口感上面差不多。 湖南江西、广东广西等省种植的较多。

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每年我爸爸都会种上一小块脚板薯地,夏天与秋天,长的特别的茂盛,冬天藤蔓枯萎,就可以挖出地下块根食用了。

昨天收到郴州寄过来的快速,爸爸种的永兴冰糖橙 脚板薯。感觉特别的珍贵。周末赶紧的做脚板薯炖排骨汤喝!结果一早去小区菜市场没有排骨了,只好买点瘦肉代替。那今天我就来教大家做一道滋补养生美味汤:脚板薯炖肉片汤!

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制作食材:

脚板薯、肉片、葱花、姜片、橄榄油、盐

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