清炒脚板薯，色香味俱全，感兴趣的话一起来看看。漂亮女人多吃此菜，隔天吃一回，养颜减皱纹，痘痘不见了，肌肤变水灵。
说起脚板薯，江西的特色小吃，还有人称它为紫山药，脚板薯外表不怎么样，肉质是紫色的，颜值很高，吃起来清脆可口，特别的美味，脚板薯的吃法很多，蒸，炒，炖，煮，炸等，各种烹饪的手法，滋味别有不同，小馋猫最喜欢的就是清炒脚板薯，放上些蒜末一起，比鱼肉还香。
做这道清炒脚板薯的时候，先把主要的食材准备好，脚板薯2个，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，首先，将买回来的脚板薯外表皮清理下，放在清水内洗净，切成片状，放在清水内浸泡，避免氧化哦。
2，顺手，再把备好的大蒜头清理下外表，洗净后，切成片或者颗粒形状都可以。
3，这个时候，将食用油放在锅中，当油温烧高后，放上大蒜爆香，再把脚板薯放进去。
4，用旺火快速的翻炒，炒2分钟左右，食材快要断生的时候，加入适量的盐，鸡精进去，等到食材入味，就能装盘了。
这道清炒脚板薯的做法大家学会了吗，脚板薯虽然是一道普通的食材，营养却十分丰富，有助于补水嫩肤，肉质肥厚，水分非常高，对肌肤特别好，春天吃些脚板薯，有助于嫩肤补水。
另外，脚板薯中的营养物质多，含有的蛋白质，微量元素，维生素，膳食纤维等，对自身有着很好的帮助，脚板薯中的花青素含量高，起到很好的抗氧化作用，养颜润肤，还能避免痘痘的形成，肌肤变得洁白，爱美的你别错过哦。
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