蟹心和蟹胃在哪个部位图解,螃蟹蟹心蟹胃高清图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 11:20:42

“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”这个季节的大闸蟹是多么滴美味,肉质细嫩,滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱。

蟹膏金黄流油,蟹肉饱满鲜甜,想想就直流口水,然而,吃了那么多年大闸蟹,你真的会吃吗?

今天就来告诉大家,大闸蟹哪些部位不能吃

首先,蟹腮是不能吃的

腮是蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除(有些地方也叫蟹肺)

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第二个部位就是蟹肠了

蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖,它是螃蟹的排泄器官,含有许多排泄物

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第三个部位是蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿,和肠一样有蟹的排泄物,蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃

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第四个是蟹心,也叫蟹六角板

蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物,蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子

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最后,多年蟹农提醒您,一定要注意!!!

1、不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不能饮用冷饮会导致腹泻

2、孕妇、痛风者或过敏体质者不可吃蟹

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