“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”这个季节的大闸蟹是多么滴美味,肉质细嫩,滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱。
蟹膏金黄流油,蟹肉饱满鲜甜,想想就直流口水,然而,吃了那么多年大闸蟹,你真的会吃吗?
今天就来告诉大家,大闸蟹哪些部位不能吃
首先,蟹腮是不能吃的
腮是蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除(有些地方也叫蟹肺)
第二个部位就是蟹肠了
蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖,它是螃蟹的排泄器官,含有许多排泄物
第三个部位是蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿,和肠一样有蟹的排泄物,蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃
第四个是蟹心,也叫蟹六角板
蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物,蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子
最后,多年蟹农提醒您,一定要注意!!!
1、不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不能饮用冷饮会导致腹泻
2、孕妇、痛风者或过敏体质者不可吃蟹