好久没有吃袁记串串香火锅了，今天约了朋友一起去吃，感觉春节之后他们家的人气还是非常非常的旺，并没有说因为刚刚节日过后没有人出来，相反更多的人来吃他们家的火锅了。
目前在海口有两家袁记串串香，都属于同一个老板，在三亚那里有一家袁记串串香是一个东北老板开的店。，在海南的其他地方是否还有袁记串串香，这个就不清楚了。
袁记串串香火锅是最近这两三年异军突起的串串香火锅，受到了广大消费者的欢迎，一般来说3~4个人去吃一顿袁记串串香火锅，消费总额不会超过200元钱。在目前经济形势不是特别好，大家手头都有点紧张的情况下，袁记火锅可以满足大家爽爽快快地吃火锅的意愿，但是又不用花太多的钱，这也是袁记串串香能够在市场上崛起的原因之一。
袁记串串香的肉类食品性价比一般，但是他们家的蔬菜豆类制品的性价比非常的好。再加上汤底锅料都是标准化制作的，由中央厨房制造好之后密封运过来，所以你在海口也好，在三亚也好，在内地也好吃到的袁记串串香的汤锅底料味道都是一样的。这也是最近这10多年以来，四川火锅，重庆火锅等等能够取得成功的重要原因之一，而炒菜则主要取决于炒菜的大厨或者是二厨或者是三厨甚至取决当天的心情，取决于当时的身体状态。今天你来这家店吃的炒菜是一个味道，过几天来吃可能又是另外一个味道，过一个月来吃这道炒菜的味道可能又完全不一样了，因为换厨师了。
袁记串串火锅，如果你每个月去吃一次，你会感觉到生活的美好，如果你每周去吃一次，你会感觉到如此而已，如果每天去吃你绝对会腻歪透了。
