什锦烤鱼
鲫鱼本身多刺鲜嫩，家常用红烧或者清炖方式烹制，但是用烤的方式烹制后更是增添多样风情。
食材
· 450克鲫鱼
· 30克烤肉酱
· 30克土豆
· 30克胡萝卜
· 30克洋葱
· 5克香菜
· 10克辣椒粉
· 食用油适量
1 洗净去皮的土豆对半切开，切片。
·
2 宰*好的鲫鱼对半切开，再在鱼背上划上花刀。
·
3 碗中放入洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉酱。
·
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