提前一夜发面做包子,晚上发面早上蒸的技巧

小窍门：

蒸包子不用提前发面，教你2招，发面速度快、效果好，第一招，和面的时候加上一大勺白糖，第二招，面团发酵的时候，放在锅中，并且锅中温度保持在40度左右，不能太热了，不然会把面团烫熟。